您(nin)的(de)位置(zhi)︰包頭(tou)新聞網首頁(ye)?新聞?一分钟快三只爭朝夕 不負(fu)韶華——回家(jia)?過(guo)年

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春節臨(lin)近(jin),年味兒(er)漸濃。回家(jia),是(shi)中國人過(guo)年永恆(heng)的(de)主題(ti)。萬家(jia)團圓、共(gong)享天倫、走親訪友、共(gong)祝美好。當我們享受團圓與親情(qing)的(de)時候(hou),還(huai)有許多人在自己的(de)崗位上揮(hui)灑熱情(qing)。

同樣是(shi)節假日堅(jian)守崗位,而(er)廚師和tou)裨鋇de)付出,卻常常被人忽(hu)略(lue)。除(chu)夕年夜飯大幕(mu)拉(la)開前夕,記者特意走進(jin)全聚德友誼大街(jie)店,采訪了(liao)一群he)忻蝸氳de)餐飲人。

來自山西(xi)省臨(lin)汾市(shi)的(de)趙好,今(jin)年是(shi)新婚第一年,因(yin)為工作,所以沒法(fa)和老公回老家(jia)過(guo)年。想起往年的(de)除(chu)夕夜,趙好說de)暌狗姑ν旰螅 氐匠鱟 藎 ting)著(zhou)鞭炮聲,看著(zhou)萬家(jia)燈(deng)火,自己只能拿(na)起手(shou)機(ji),和家(jia)人視頻聊天,看看家(jia)人吃了(liao)什麼、干了(liao)什麼。

崔(cui)曾新,來自河(he)北省,全聚德的(de)一名廚師長(chang),他告訴記者,雖然已(yi)有22年沒回家(jia)過(guo)年,內心(xin)飽受思念親人的(de)煎熬(ao),但他覺得(de)只要顧客吃得(de)開心(xin)就行。“當全國人民都在享受春節假期,當家(jia)家(jia)戶戶圍(wei)坐在餐桌邊享用年夜飯,此刻也正是(shi)廚房最忙的(de)時候(hou),數不盡的(de)傳菜單(dan),做不完的(de)團圓宴(yan),所有人都必須打起十(shi)二分精神,根本沒時間(jian)想別的(de)。”

“我們也想與家(jia)人song)啪郟  ?饜枰  輝市(shi)砦頤腔?jia)過(guo)年。日子久了(liao),慢慢也就習慣了(liao)。”采訪中,這是(shi)記者听(ting)到最多的(de)一句話。

的(de)確,他們只是(shi)一群普普通通的(de)人,做著(zhou)普普通通的(de)工作。但正是(shi)這些敬業的(de)餐飲人,舍“小家(jia)”為“大家(jia)”,才讓廣大市(shi)民守住了(liao)年夜飯的(de)珍(zhen)貴記憶,與家(jia)人一起其樂融融,幸福過(guo)節。

在此,記者只想呼吁,如果(guo)春節期間(jian)去酒店用餐,請不要為出菜慢、服務不及(ji)往日及(ji)時就責(ze)罵(ma)服務員或廚師,堅(jian)守崗位的(de)他們,一干就是(shi)十(shi)幾(ji)個小時,放棄與家(jia)人的(de)團聚,只為大家(jia)能享受闔(he)家(jia)團圓的(de)na)籃茫 鞘shi)一群he)忻蝸氳de)餐飲人,需要大家(jia)的(de)理解。

(包頭(tou)日報社全媒(mei)體記者︰周(zhou)華潤)

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